Sastāvdaļas
- dažādu krāsu paprika
- olīveļļa
- ķiploki
- Kalamata olīvas
- kaperi
- baltvīna etiķis
- cukurs
- sāls
Gatavošana
- Uz pannas uzkarsē olīveļļu un liek plānās strēmelēs sagrieztu papriku un uz lielas uguns apcep, līdz tā gandrīz mīksta.
- Liek klāt sasmalcinātu ķiploku, sagrieztas olīvas un sakapātus kaperus, apcep vienu vai divas minūtes.
- Tad pievieno etiķi un tālāk – cukuru un sāli pēc garšas
- Kad gatavs, pārkaisa ar sagrieztiem pētersīļiem. Pasniedz siltus vai aukstus.
Nav komentāru:
Ierakstīt komentāru