 |
| Apgrieztā banānu-kļavu sīrupa kūka |
Oriģinālā recepte - Bill Granger
Sastāvs
Mīklai:
100 g mīksta sviesta220 g cukura
4 olas
vaniļas cukurs
155 g miltu
1,5 tējk. cepamā pulvera
šķipsna sāls
Banānu karamelizētajai virsmai:
5 gareniski uz pusēm pārgriezti ļoti gatavi banāni60 g brūnā cukura
50-60 ml kļavu sīrupa (plāns mēģināt ar iesalu)
40 g sviesta
Gatavošana
Virsmas sastāvdaļas, izņemot banānus, uz lēnas uguns ik pa laikam apmaisot vāra apm. 10 minūtes, līdz cukurs izkusis un sīrups nedaudz sabiezējis. Sīrupu ielej ar sviestu iesmērētē un miltiem izkaisītā veidnē, pa virsu saliek banānus ar griezto pusi uz leju.
Mīklai labi sakuļ sviestu ar cukuru, pakāpeniski pievieno olas, vaniļu. Iemaisa miltus, cepamo pulveri. Mīklu ieklāj formā un liek cepties apm. 40 min.
UPD - cukura sīrups ir pietiekami labs šai receptei
Nav komentāru:
Ierakstīt komentāru