 |
| Gurķu lečo |
Sastāvdaļas
2 kg gurķu
1 kg tomātu
8 paprikas
1 asais pipars
200 g ķiploku
250 g cukura (var mazāk)
150 g augu eļļas
2 ēd. k. sāls
80 g 9% etiķa
Gatavošana
Tomātus, paprikas, aso piparu un ķiplokus samaļ gaļas mašīnā. Pievieno sāli, cukuru, etiķi un eļļu. Liek uz uguns, vārīt 10 minūtes, tad pievieno ripiņās vai pusripiņās sagrieztus gurķus un vāra vēl 5 minūtes. Liek sterilizētās burkās un kārtīgi sasedz līdz pilnīgai atdzišanai.
Nav komentāru:
Ierakstīt komentāru