Sastāvdaļas
Mīkla:
200 g kausēta sviesta
200 g cukura
200 ml kefīra
2 olas
350 - 400 g miltu
2 tējk. cepamā pulvera
0,5 tējk. vaniļas ekstrakta
Virskārta:
400 g rabarberi, nomizoti, sagriezti
1 ola
200 g. skāba krējuma
70 g cukura (vai vairāk, ja virskārtu neapbērs ar pūdercukuru)
kanēlis
Gatavošana
Sakuļ sviestu ar olām, pieliek cukuru, kefīru, vaniļu, beigās ar cepamo pulveri samaisītus miltus. Ieklāj ar cepamo papīru izklātu cepamo veidni. Pa virsu liek rabarbeurus un tos pārlej ar sakultām virskārtas sastāvdaļām. Liek 200 - 220 C cepeškrāsnī un cep apmēram 40 minūtes. Gatavu bagātīgi apkauisa ar pūdercukuru.
P.s. 26,5 x 37 cm formā kūkas biezums ir apm. 3 cm.
Nav komentāru:
Ierakstīt komentāru