Sastāvdaļas
baklažāni
paprika
kārtīgs kušķis citronbazilika
sarkanvīna etiķis
olīveļļa
sāls
Gatavošana
Citronbaziliku sagriež un kopā ar olīveļļu, etiķi un sāli kārtīgi sablenderē, līdz iegūst šķidru pastveida masu. Nav jābaidās likt daudz sāli, dārzeņi to ātri uzsūc. Samaisa visu ar sagrieztiem dārzeņiem (arī jaunie kabači derētu), atstāju uz pāris stundām ievilties un uz karstas grilla ātri apcep.
Nav komentāru:
Ierakstīt komentāru